Trinity Hill Gimblett Gravels Dinner
Sat, 10 Dec
|Bunkyo City
シェフのトレバー・ブライス氏の才能を紹介する5コースのディナーと、ニュージーランド有数のワイン産地であるホークスベイのトリニティ・ヒルのワイン6種をお楽しみください。Enjoy a five-course dinner showcasing the talents of chef Trevor Blyth, and six wines from Trinity Hill in Hawke's Bay, one of New Zealand's leading wine regions.
Time & Location
10 Dec 2022, 6:00 pm – 9:00 pm
Bunkyo City, Japan, 〒113-0034 Tokyo, Bunkyo City, Yushima, 3-chōme−1−１２ ヒルサイド御茶ノ水 B1F
About the Event
(English follows) ホークスベイは間違いなく南半球で最高の産地のひとつであり、ギンブレット・グラベルズはその中でも最も注目されている土地のひとつです。 世界クラスのシャルドネと世界クラスのカベルネやシラーを同時に味わえる数少ない場所のひとつです。
今夜は、ロンドンで開催された2022年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でインターナショナル・シャルドネ・トロフィー、ニュージーランド・ホワイト・トロフィー、ホークスベイ・シャルドネ・トロフィーの3つのトロフィーを獲得した、非常に評価の高い2020年のギムブレット・グラベルズ・シャルドネを味わう最初のチャンスとなることでしょう。
IWCは、「ニュージーランドは、そのワールドクラスのシャルドネが認められ、従来フランスワインが独占してきたインターナショナル・シャルドネ・トロフィーを初めて受賞した」と記しています。この部門は、従来フランスワインが独占してきたものです。"最も優れたワインは、ホークスベイの生産者トリニティ・ヒル・ワインズのギンブレット・グラヴェルズ・シャルドネ2020でした。
この素晴らしいシャルドネだけでなく、多くの人が世界で最も偉大な冷涼気候のシラーであると考える、トリニティ・ヒルの「オマージュ」も試飲することができます。 イベントの最後には、2018年と伝説の2013年ヴィンテージの2種類を並べて試飲することができます。
Hawkes Bay is without doubt one of the best regions in the Southern Hemisphere, and Gimblett Gravels is some of the most sort after land in the area. One of the few places where you can find world class Chardonnay side by side with world class Cabernet and Syrah.
Tonight will be the first chance to taste the highly sort after 2020 Gimblett Gravels Chardonnay, awarded three trophies at the 2022 International Wine Challenge (IWC) in London overnight; these being the International Chardonnay Trophy, New Zealand White Trophy and Hawke’s Bay Chardonnay Trophy.